Termékleírás
A Familia Schroeder "S" Malbec Argentína legdélebbi borvidékéről érkezik, ahol a hűvösebb klíma és a nagy napi hőingás különösen intenzív aromákat és feszes savszerkezetet ad a bornak. A mélylila szín már a pohárban sejteti a koncentrált, gazdag tartalmat, amelyben a fajta és a terroir karaktere egyszerre jelenik meg.
Illatában érett szeder, málna és szilva dominál, amelyeket finom borsos, fűszeres jegyek egészítenek ki. A háttérben ibolyára emlékeztető, virágos árnyalatok is felfedezhetők, amelyek elegáns, rétegzett illatvilágot hoznak létre. A gyümölcsös és fűszeres karakter jól kiegyensúlyozott, nem tolakodó, mégis határozottan jelen van.
Kóstolva a bor telt, sűrű és húsos érzetet ad. A kortyban az érett szilva, a szeder és a málna mellett enyhén lekváros hangulat jelenik meg, amit élénk savak és feszes szerkezet tart egyensúlyban. A fűszeresség – fekete borsra és enyhe ánizsos, gyógynövényes tónusokra emlékeztetve – tovább gazdagítja az ízvilágot. A bor szépen kitölti a szájat, textúrája sima, mégis karakteres.
A lecsengés hosszú és tartalmas, amelyben a piros bogyós gyümölcsök, a szilva, valamint finom fűszeres és enyhén édesgyökeres jegyek térnek vissza. Fiatal kora ellenére már most is jól fogyasztható, de felépítése és koncentráltsága alapján néhány év palackos érlelés további komplexitást és kerekedést ígér.
Fogyasztási javaslat
A Familia Schroeder "S" Malbec különösen jól illik tartalmas vörös húsokhoz, grillezett ételekhez, fűszeres marha- és bárányfogásokhoz, valamint érlelt, félkemény sajtokhoz. Fogyasztása előtt érdemes röviden dekantálni, hogy az aromák teljesen kinyílhassanak. Ideális fogyasztási hőmérséklete 16–18 °C.
Stílusában és struktúrájában a Bordeaux-i típusú borokat kedvelők számára is vonzó választás, hiszen a gyümölcsösség, a fűszeresség és a feszes savak kiegyensúlyozott egységet alkotnak benne. Ez a Malbec kifinomult, mégis karakteres vörösbor, amely önmagában és ételpárosításokkal is emlékezetes élményt nyújt.
