Jorge Rubio Gran Reserva Malbec Bicentenario

Az argentin Malbec vörösbor Mendoza Oasis Sur vidékéről származik, és azoknak készült, akik telt, gazdag és fűszeres bort keresnek. A Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario válogatott szőlőből készül, kézi szürettel, fürt- és bogyóválogatással. A sorozatot Argentína függetlenségének kétszázadik évfordulója előtt tisztelegve hozták létre.

Kinek ajánlott ez a Malbec?

Jó választás, ha kedveled az érett, sötét gyümölcsös ízeket és a tölgyfahordós érlelés fűszeres jegyeit. Telt teste tartalmas kortyot jelent, a határozott tannin pedig bársonyos érzetű. Ha könnyű, visszafogott vörösbort keresel, válassz más stílust.

Milyen az illata és az íze?

Mély rubinvörös színét bíbor árnyalatok kísérik. Illatában szilva, szeder és fekete cseresznye jelenik meg, mellettük vanília, kakaó, kávé és enyhe fahéj érezhető.

A bor 18–24 hónapot tölt első használatú tölgyfahordóban. Ez adja a rétegzett fűszerességet és a kerek tanninszerkezetet, vagyis azt az enyhén tapadó, mégis sima érzetet, amelyet a korty végén tapasztalsz. A hosszú lecsengésben sötét csokoládés, kávés és fűszeres ízek térnek vissza. Savai tartást adnak, így a gazdag test kiegyensúlyozott marad.

Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?

Grillezett vagy sült marha, bárány, vad és fűszeres hús mellé érdemes bontanod. Érlelt félkemény és kemény sajtokkal is jól párosítható. Karakteres vacsorafogás mellett mutatja meg legjobban a gyümölcsös és hordófűszeres rétegeit.

Hogyan szolgáld fel?

16–18 °C-on töltsd nagyobb öblű vörösboros pohárba. Rövid dekantálással, vagyis a bor kancsóba töltésével több levegőhöz jut, így az aromái jobban kibontakozhatnak.

Leginkább akkor fogod élvezni, ha a telt argentin Malbec gyümölcsös, fűszeres és hosszan érlelt stílusát kedveled.