A Rust en Vrede egy történelmi borászat a dél-afrikai Stellenbosch borvidéken. A Shirazból, Cabernet Sauvignonból és Merlotból készült vörösborairól ismert pincészet nemzetközi elismerést vívott ki az első dél-afrikai vörösbor elkészítésével, amely felkerült a Wine Spectator Top 100 borlistájára.
A Rust en Vrede birtokot 1694-ben alapította Willem Adrian van der Stel, aki akkoriban Fokföld kormányzója volt. Kevés bort termeltek a birtokon, a szőlőültetvények nagyrészt szunnyadtak, mígnem 1977-ben az Engelbrecht család megvásárolta.
A Rust en Vrede első évjárata 1978-ban volt. A borok akkor kerültek nemzetközi színtérre, amikor Nelson Mandela dél-afrikai elnök 1993-ban a Nobel-békedíja tiszteletére adott vacsorájára választotta őket, mely esemény hozzájárult a dél-afrikai boripar újjáéledéséhez.
A Rust en Vrede ingatlan 55 hektáron (136 hold) áll a False-öböl közelében, a Helderberg-hegy északi fekvésű lejtőin. Itt a szőlő védve van az erős délkeleti szelektől ehelyett meleg mezoklímájuk van, amely alkalmas vörös fajták termesztésére, beleértve a Shiraz, a Cabernet Sauvignon és a Merlot.
A pincészet egy-egy szőlőültetvényű Cabernet Sauvignon és Syrah, valamint egy Estate Cabernet Sauvignon, Merlot és Syrah bort állít elő, melyek az egész birtokrol, kiválasztott parcellákról származnak.. Az 1694-es Rust en Vrede Classification, az alapítás évéhez fűződő óda, mely a Cabernet Sauvignon – Syrah keveréke.
A borok általában testesek és erőteljesek. Gyakran erös strukturájukat a bomlott gránit és homokkő talajnak köszönhetik, amelyre a szőlőt telepítették.
Rust en Vrede is a historic winery located in the Stellenbosch wine region of South Africa. Known for its red wines made from Shiraz, Cabernet Sauvignon and Merlot, the winery has won international acclaim for making the first South African red wine to be featured in Wine Spectator's Top 100 wine list.
The Rust en Vrede estate was established in 1694 by Willem Adrian van der Stel, who was then-governor of the Cape. Some wine was produced on the property, but the vineyards lay largely dormant for many years until it was purchased by the Engelbrecht family in 1977.
Rust en Vrede's first vintage was in 1978. The wines were placed on the international stage when they were chosen by South Africa's President Nelson Mandela to be served at his Nobel Peace Prize dinner in 1993 – an event which helped reinvigorate the South African wine industry.
The Rust en Vrede property consists of 55 hectares (136 acres) located near False Bay on north-facing slopes on the Helderberg mountain. Here, the vines are protected from strong southeasterly winds, and instead have a warm mesoclimate suitable for growing red varieties, including Shiraz, Cabernet Sauvignon, and Merlot.
The winery produces a single-vineyard Cabernet Sauvignon and Syrah, as well as an Estate Cabernet Sauvignon, Merlot, and Syrah, sourced from select parcels all over their property. The Rust en Vrede 1694 Classification, an ode to the year of establishment, is a Cabernet Sauvignon – Syrah blend.
The wines tend to be full-bodied and powerful, owing their often significant structure to the decomposed granite and sandstone soils on which the vines are planted.
