Del-Afrika · Stellenbosch
Spier Wine Farm
Est. 1692
Dél-Afrika egyik legrégebbi és legelismertebb borászata, amelyet 1692-ben alapítottak a Stellenbosch melletti Eerste folyó partján. Az Enthoven család gondosan őrzi a több mint háromszáz éves örökségét, miközben a fenntartható, regeneratív gazdálkodás élharcosává vált.
A farm Cape Dutch stílusú kastélya, az 1773-ban épített pince és a közel 900 hektáros szőlőültetvény mind az idők próbáját kiálló minőséget szimbolizálja. A Spier borai – köztük a legendás 21 Gables Chenin Blanc – az afrikai terroir legautentikusabb kifejezői.
A borászat WWF Conservation Champion, EnviroWines akkreditált, és 2030-ra nettó nulla szén-dioxid-kibocsátást tűzött ki maga elé.
WWF Conservation ChampionOrganikusVeganStellenbosch
