Famiglia Bianchi-Malbec
A Famiglia Bianchi Malbec telt, gyümölcsös argentin vörösbor Mendoza borvidékéről. Szederes, feketeribizlis és szilvás karaktere a markáns vörösborok kedvelőinek szól, különösen marha- vagy báránysült mellé.
Az argentin Malbec vörösbor Mendoza borvidékéről telt, gyümölcsös és finoman fűszeres karaktert hoz a poharadba. A Bianchi borászat tétele azoknak szól, akik szeretik a markáns, mégis kerek vörösborokat. A könnyed, visszafogott borok kedvelőinek más stílus állhat közelebb.
Milyen az illata és az íze?
Mély rubinvörös színű. Illatában érett szeder, feketeribizli és szilva jelenik meg, enyhe fűszerességgel és finom vaníliás jegyekkel. Kortya telt és jól strukturált, vagyis az ízek határozott rendben épülnek egymásra. Bársonyos tanninjai puhán fogják össze a bort; a tannin az a természetes érzet, amely enyhén szárítja a szádat. A kiegyensúlyozott savak frissen tartják a kortyot. A lecsengésben csokoládés, kakaós és enyhén pörkölt tónusok is feltűnhetnek.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Marha- és báránysültekhez, fűszeres grillételekhez, keményebb érlelt sajtokhoz és tartalmas, paradicsomos tésztákhoz kínálhatod. Baráti összejövetelen, családi vacsorán vagy egy nyugodt esti borozáskor is jó helye van az asztalon. Ünnepi alkalomra és az argentin vörösborok iránt érdeklődő borkedvelőnek szánt ajándékként is választhatod.
Milyen hőmérsékleten érdemes felszolgálni?
16–18 °C között töltsd pohárba, így az illatok és az ízek jól érzékelhetők. Tároláskor tartsd hűvös, fénytől védett, lehetőleg állandó hőmérsékletű helyen. Felbontás után zárd vissza, tedd hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha telt, sötét gyümölcsös és finoman fűszeres Malbecet keresel húsételekhez vagy tartalmas vacsorákhoz.
