Bianchi 'Elsa' Cabernet Sauvignon
A Bianchi Elsa egy San Rafaelből származó argentin Cabernet Sauvignon, közepes testtel, fekete ribizlis, szedres és érett meggyes karakterrel. Neked való, ha gyümölcsös vörösbort keresel grillezett húsokhoz vagy hétvégi vacsorához; a nagyon testes, erősen hordós stílus kedvelőinek más bor lehet megfelelőbb.
Argentin Cabernet Sauvignon vörösbor San Rafaelből: a Bianchi Elsa közepes testű, gyümölcshangsúlyos bor. Akkor illik hozzád, ha a fajta fekete gyümölcsös karakterét szeretnéd megismerni egy könnyen követhető stílusban. A nagyon testes, erősen hordózott Cabernet-k kedvelőinek ez a bor kevésbé megfelelő.
Milyen az illata és az íze?
Illatában fekete ribizli és szeder jelenik meg, érett meggyel, enyhe gyógynövényes tónussal és finom fűszerességgel. A korty közepes testű, vagyis van érezhető súlya, mégis könnyen iható marad. A tanninok, vagyis a szájban érezhető fanyarság, barátságosak. A kiegyensúlyozott savak frissen tartják a gyümölcsös ízeket, a lecsengést pedig enyhe fás és fűszeres jegyek kísérik.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Grillezett marhahús, sertés és bárány mellé is választhatod. Fűszeres tésztaételekkel, paradicsomos fogásokkal és érett, félkemény sajtokkal szintén jól párosítható. Baráti összejövetelen, hétvégi vacsorán vagy egy nyugodt esti poharazáskor is helye van az asztalon. Önmagában is fogyaszthatod, étel mellett pedig még jobban kirajzolódik a gyümölcsös karaktere.
Hány fokon érdemes felszolgálni?
16–18 °C-on töltsd pohárba. Hagyd rövid ideig levegőzni a pohárban: ettől lágyabbnak érződhetnek a tanninok, és tisztábban előjöhetnek a gyümölcsös aromák.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha közepes testű, gyümölcsös Cabernet Sauvignont keresel jól felismerhető fajtajegyekkel.
