Casa Relvas Chardonnay
A portugál Casa Relvas Chardonnay egy elegáns, krémes és gazdag fehérbor, amely az érett sárga húsú gyümölcsök és a finom vajas, vaníliás jegyek élményét kínálja. Kiváló választás a telt, hordós érlelésű borokat kereső vásárlóknak, különösen szárnyasok, tejszínes tészták és zsírosabb halak kísérőjeként.
A krémes textúrájú Casa Relvas Chardonnay fehérbor a portugál klíma és a gondos hordós érlelés találkozásából született. Testes, komplex ízvilágú tétel, amely kifejezetten a prémium borélményt kereső borkedvelők számára készült.
Milyen ízélményt nyújt a pohárban?
A mély, szalmasárga színű ital illatában az érett sárgadinnye, az ananász és az őszibarack aromái érvényesülnek. Ezt a hordós érlelés adta pörkölt mogyorós, vaníliás és vajas kekszes tónusok egészítik ki. A korty telt, krémes textúrájú, ahol a trópusi gyümölcsök ízét a fa fűszeressége kíséri. A bor élénk savai stabilan megtámasztják a testet, a lecsengés pedig tartós és elegáns.
Hogyan kapja meg jellegzetes karakterét?
A szőlőt a hűvösebb hajnali órákban szüretelik a frissesség megőrzése érdekében. A bogyózás és a kíméletes préselés után a must egy része rozsdamentes acéltartályokban, míg a másik fele francia és amerikai tölgyfahordókban erjed. A finomseprőn történő több hónapos érlelés (sur lies) és a rendszeres felkeverés (bâtonnage) alakítja ki a bor vajas jellegét.
Milyen ételekhez érdemes párosítani?
Fogyasztása 10–12 °C-ra hűtve a legideálisabb. Harmonikus kísérője a sült csirkének, a tejszínes-gombás tésztáknak, a grillezett lazacnak és az érlelt keménysajtoknak.
A telt, hordós érlelésű tételeket kedvelő vásárlóknak ajánljuk. Ünnepi alkalmakra és elegáns ajándéknak is kiváló választás.
