Casa Relvas Sauvignon Blanc
A 2025-ös évjáratú Casa Relvas Sauvignon Blanc egy friss, trópusi gyümölcsös és ásványos fehérbor egyenesen a portugál Alentejo régióból. Kifejezetten a lendületes stílust kedvelő borbarátoknak ajánljuk, akik tenger gyümölcseihez vagy könnyű tésztákhoz keresnek harmonikus kísérőt. Finom savai és hosszú lecsengése miatt önmagában, egy esti beszélgetéshez is tökéletes választás.
Keresi azt a Casa Relvas Sauvignon Blanc fehérbort, amely a portugál terroir adottságait egy lendületesebb stílussal ötvözi? Ez a tétel tisztán hozza a fajta legszebb aromáit. Pohárba töltve citromsárga szín fogadja, illatában a frissen vágott fű és a zöld spárga mellett a mangó, valamint a maracuja trópusi gazdagsága jelenik meg.
Hogyan nyeri el friss, ásványos karakterét?
A Casa Relvas családi borászatban a szőlőt kézzel szüretelik. A bogyózás utáni 8–12 órás hideg maceráció gondoskodik az aromák kinyeréséről. A vákuum alatti préselést 15–18 °C-on történő erjesztés követi rozsdamentes acéltartályokban. A bor ezt követően 3 hónapig érik finomseprőn (sur lies), ami megadja a korty végső textúráját és komplexitását.
Milyen ételekhez illik a legjobban?
A markáns ásványosság és a ropogós savak miatt ez a bor kiváló kísérője az étkezéseknek. 8–10 °C-ra behűtve tökéletes választás zöldfűszeres, könnyű tésztákhoz, sovány halakhoz és tenger gyümölcseihez. Egy nyári saláta vagy egy friss kecskesajt mellett is szépen érvényesül.
Kinek ajánljuk?
Ideális azoknak a borkedvelőknek és ajándékvásárlóknak, akik egy elegáns, gyümölcsös és egyértelmű ízvilágú portugál bort keresnek az esti kikapcsolódáshoz vagy vendégváráshoz. Akár a budapesti üzletünkben veszi át hidegen a palackot, akár az otthonába rendeli, megbízható és frissítő minőséget kap a poharába.
