Rutini Coleccion Riesling

A Rutini Coleccion Riesling fehérbor a mendozai Uco-völgy egyik legmagasabban fekvő területéről, Gualtallary ültetvényeiről származik. Az 1000–1200 méteres magasság és a nagy napi hőingás koncentrált, feszes savszerkezetű tételt ad. A 100% Riesling szőlőből készült argentin bor frissességet és gazdag aromákat kínál a prémium borélményt kereső vásárlóknak.

Milyen ízvilágot kínál ez a magashegyi bor?

A pohárban világos citromsárga szín jelenik meg, finom zöldes reflexekkel. Illatában a citrusok, a lime és a zöld alma mellett narancsvirág, valamint enyhe mézesség érezhető. A korty száraz, friss és aromás. A jól kiegyensúlyozott savszerkezetnek köszönhetően a lecsengés hosszan tartó és tiszta. A bor mintegy 10 százalékát új francia tölgyfahordóban érlelik. A hordós pihentetés kerekebb szájérzetet és finom fűszerességet ad a gyümölcsösség mellé.

Milyen ételekhez érdemes bontani?

A feszes savak harmonizálnak a nyers halak és tengeri gyümölcsök textúrájával. A bor kiválóan passzol grillezett halakhoz, rákhoz, kagylóhoz, illetve sushihoz és cevichéhez. Jól illik a puha sajtokhoz, például a friss kecskesajthoz. Könnyű szárnyas húsételek és zöldséges saláták mellé is tölthető. Többfogásos vacsorák elegáns kísérője, aperitifként szintén beilleszthető a menüsorba.

Azonnal fogyasztható, vagy érdemes érlelni?

Az élénk savak és a hordós érlelés jó tartási potenciált biztosítanak a bornak. Megfelelő körülmények között évekig fejlődik a palackban. Az idő múlásával a friss citrusos jegyek mellett mélyebb, érleltebb aromák jelennek meg.

Kinek ajánljuk?

Kifejezetten azoknak a borkedvelőknek és ajándékvásárlóknak készült, akik az újvilági, elegáns és száraz fehérborokat keresik. Ajándéknak is jó választás a komoly beltartalom miatt. Nem ajánljuk azoknak, akik a kifejezetten édes, lágy vagy vastagabb testű borokat preferálják.