Eral Bravo Reserva Syrah
Élénk bíbor színét lila villanások teszik élénkebbé. Ízlelve rendkívül komplex, aromavilágában megjelenik a szilva, a bőr,a vanília
és a dohány egyaránt.Tanninjai betöltik a szájat édes felhangokkal búcsúznak egy izgalmas, hosszú utóízben. Borsos közepesen
sütött steak mellé jó választás.
This Syrah shows bright purple colour with violet highlights. The mouthfeel is full and sweet, thanks to its ripe and velvety tannins.
Eral Bravo Reserva Syrah – karakteres, fűszeres vörösbor
Az Eral Bravo Reserva Syrah egy markáns, mégis elegánsan kiegyensúlyozott vörösbor, amely a Syrah fajta minden jellegzetes erényét megmutatja. Élénk bíbor színe lila reflexekkel társul, már ránézésre is intenzív, fiatalos karaktert sugallva. A pohár megforgatásakor sűrű, lassan lecsorgó cseppek jelzik a bor koncentráltságát.
Illat és ízvilág
Az első illatban érett szilva, fekete bogyós gyümölcsök és finom fűszeresség jelenik meg. Néhány perc levegőztetés után kibomlanak a komplexebb aromák: a bőrös, dohányos jegyek, valamint a hordós érlelésre utaló vaníliás tónusok. Ezek az illatok harmonikusan simulnak egymáshoz, így a bor már az illatával is hosszan leköti a figyelmet.
Kóstolva telt, kerek és selymes. A Syrah-ra jellemző fűszeresség szépen egyensúlyban van a gyümölcsösséggel, a szilvás, fekete ribizlis jegyekkel. Tanninstruktúrája érett és bársonyos, finoman betölti a szájat, miközben az édeskés lecsengés lágyítja az összhatást. A korty vége hosszú, rétegezett, amelyben a dohányos, vaníliás és enyhén borsos aromák visszaköszönnek.
Gasztronómiai párosítás
Az Eral Bravo Reserva Syrah kiváló választás karakteres, húsos fogások mellé. Különösen jól illik borsos, közepesen átsütött steakhez, ahol a hús szaftossága és a bor fűszeres, gyümölcsös jegyei egymást erősítik. Emellett szépen kísérhet grillezett marhát, báránybordát, fűszeres kolbászokat vagy gazdag, sötét szószokkal készült vörös húsos ételeket.
Érettebb, félkemény sajtokkal – például érlelt cheddar vagy gouda – is harmonikus párost alkot, mivel a bor tanninjai és a sajt krémessége kellemes kontrasztot hoznak létre.
Fogyasztási javaslat
A bor legszebb arcát 16–18 °C között bontakoztatja ki. Fogyasztás előtt érdemes rövid ideig levegőztetni, hogy aromái teljesen kinyíljanak. Gyertyafényes vacsorához, baráti steakesthez vagy nyugodt esti kikapcsolódáshoz is megbízható, karakteres választás mindazoknak, akik szeretik a telt, fűszeres, mégis bársonyos vörösborokat.
