Eral Bravo Urano Malbec
Az Eral Bravo Urano egy mendozai Malbec vörösbor, közepesen telt testtel, piros gyümölcsös aromákkal és finom fűszerességgel. Bársonyos tanninjai és visszafogott francia tölgyes jegyei miatt vörös húsok, grillezett fogások vagy érlelt sajtok mellé ajánljuk, ha karakteres argentin bort keresel.
Argentin Malbec vörösbor Mendozából, az Eral Bravo pincészettől. Az Urano közepesen telt, gyümölcsös és fűszeres tétel, amely akkor illik hozzád, ha szereted a bársonyos szerkezetű, finoman hordóhangsúlyos vörösborokat. Ha könnyű testű, teljesen tölgymentes bort keresel, más stílus lesz megfelelőbb.
Milyen az illata és az íze?
Mély bíborvörös színét piros gyümölcsös illat követi, cseresznyére, málnára és érett szilvára emlékeztető jegyekkel. A francia tölgyfahordós érlelés fűszeres, kávés, étcsokoládés és enyhén dohányos árnyalatokat ad hozzá. A hordó nem fedi el a gyümölcsöt, inkább keretet ad neki.
A korty közepesen telt és jól strukturált. Bársonyos tanninjai, vagyis a bor szájban érezhető, finoman összehúzó elemei kiegyensúlyozott savakkal társulnak. A hosszú lecsengésben pörkölt, kávés és dohányos tónusok maradnak.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Vörös húsokhoz, grillezett fogásokhoz, fűszeres marha- vagy bárányételekhez és érlelt sajtokhoz társíthatod. A gyümölcsös karakter jól kapcsolódik a húsok ízéhez, a fűszeres és pörkölt jegyek pedig a grillezett kéreghez. Egy kötetlen kóstoláson és ünnepi étkezésen is helye lehet.
Hogyan érdemes felszolgálni?
16–18 °C-on kínáld, és adj neki időt a levegőzésre. Így a gyümölcsös, fűszeres és tölgyes aromák tisztábban kibontakozhatnak a pohárban.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha a gyümölcsös Malbec mellett a bársonyos tanninokat és a visszafogott francia tölgy karakterét is keresed.
