Mauricio Lorca Fantasia Malbec
A Mauricio Lorca Fantasia Malbec hordó nélkül érlelt, közepes testű vörösbor az argentin Mendoza Uco-völgyéből, friss szeder-, szilva- és cseresznyejegyekkel. Neked való, ha gyümölcsös Malbecet keresel lágy tanninokkal, vagyis visszafogott szájösszehúzó érzettel. Grillezett húsok, paradicsomos tészták és enyhébb sajtok mellé is jól illik.
Milyen bor, és kinek való?
Argentin Malbec vörösbor a Mauricio Lorca Fantasia Malbec, Mendoza Uco-völgyéből. Hordó nélkül érlelik, így a szőlő gyümölcsös és virágos karaktere kerül előtérbe. Kezdő és tapasztalt borkedvelőként is könnyen megismerheted benne a Malbec frissebb oldalát. Közepes teste és lágy tanninja könnyedebb kortyérzetet ad. A testes, erősen hordófűszeres, vaníliás vörösborokat kedvelőknek kevésbé való.
Milyen az illata és az íze?
Mély rubinvörös színét bíbor árnyalatok kísérik. Illatában szeder, fekete cseresznye és szilva jelenik meg, finom ibolyás és fűszeres jegyekkel. A korty lédús és gyümölcsös. Élénk savassága friss érzetet ad, míg a lágy tanninok csak enyhén húzzák össze a szájat. A közepesen hosszú lecsengésben fekete gyümölcsök és visszafogott fűszeresség marad.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Grillezett marha-, sertés- és bárányhús, valamint kolbász mellé is kínálhatod. Paradicsomos vagy húsos tésztákkal, lasagnéval és bolognai jellegű fogásokkal szintén jól párosítható. Enyhébb félkemény sajtokhoz, például goudához vagy trappista jellegű sajthoz is passzol. Baráti beszélgetéshez, hétköznapi vacsorához és kötetlen összejövetelhez egyaránt választhatod.
Hogyan érdemes felszolgálni és fogyasztani?
16–18 °C-on kínáld, mert ezen a hőmérsékleten jól érvényesül a friss gyümölcsössége. Felbontás után hagyd rövid ideig levegőzni, hogy az aromák jobban kibontakozzanak. Fiatalon fogyaszd, amikor a szederes, szilvás és cseresznyés jegyek a legélénkebbek.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha friss, közepes testű és hordóaromáktól mentes Malbecet keresel.
