Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco
A Gonzalo de Berceo egy ritka tempranillo blanco szőlőből készült spanyol fehérbor a Rioja borvidékről. Üde savszerkezete és citrusos-trópusi ízvilága remekül kiegészíti a könnyű halételeket és salátákat. Ideális választás, ha egy elegáns, könnyed aperitifet keres a baráti összejövetelekhez.
Milyen ízvilágot kínál ez a spanyol fehérbor?
A Gonzalo de Berceo egy ritka tempranillo blanco szőlőből készült spanyol fehérbor a Rioja borvidékről. Világos szalmasárga színét apró zöldes reflexek kísérik. Illatában határozott citrusok, zöldalma és trópusi gyümölcsök jelennek meg, finom virágos tónusokkal. Szájban könnyed, üde savszerkezetű, száraz, mégis barátságos bor. A citrom, a lime és az ananász aromái tiszta, friss lecsengéssel zárulnak.
Milyen ételekhez illik a legjobban?
Kiváló választás aperitifként. Jól illik a könnyű fogásokhoz, friss salátákhoz, tengeri halakhoz és grillezett fehér húsokhoz. A citrusos jegyek szépen kiemelik a tenger gyümölcseinek természetes ízét, a trópusi aromák pedig kerekítik a szárnyasokból készült ételeket. Teraszozáshoz és nyári grillpartikhoz is megfelelő kísérő.
Hogyan érdemes felszolgálni?
A bort 8–10 °C-ra behűtve érdemes pohárba tölteni. Ezen a hőmérsékleten érvényesülnek a legtisztábban a friss savak és a gyümölcsös aromák. Fiatalon fogyasztva nyújtja a legszebb formáját. Kifejezetten azoknak a borkedvelőknek szól, akik egy kevésbé ismert, de határozott karakterű spanyol fajtát szeretnének megkóstolni.
