MAKE IT BIG! True Pinot Noir
Kaliforniai Pinot Noir vörösbor könnyű-közepes testtel, élénk savassággal és lágy tanninokkal. Neked való, ha a cseresznyés, málnás és finoman fűszeres vörösborokat kedveled. Szárnyasok, lazac vagy gombás fogások mellé különösen jól illik.
Kaliforniai Pinot Noir vörösbor: a True Pinot Noir könnyű-közepes testű, élénk savú bor lágy tanninokkal, vagyis visszafogott csersavérzettel. Kezdő és tapasztalt borkedvelőként is könnyen követheted a gyümölcsös-fűszeres karakterét. Ha kifejezetten testes, erősen tanninos vörösbort keresel, válassz más stílust.
Milyen az illata és az íze?
Illatában érett cseresznye, málna és vörös ribizli jelenik meg, finom fűszeres és enyhén földes jegyekkel. Az élénk savasság frissé és feszessé teszi a kortyot. A lágy tanninok selymes szerkezetet adnak, a közepesen hosszú lecsengésben pedig a gyümölcsös és fűszeres aromák maradnak meg.
Milyen ételekhez és alkalmakra illik?
Sült csirke, kacsamell, lazac, gombás rizottó és tészta mellett is jó helye van. Könnyebb, kevésbé zsíros vörös húsokhoz szintén párosíthatod. Közepes teste és élénk savai mellett az étel ízei is érvényesülnek. Hétköznapi vacsorához és alkalmi összejövetelhez egyaránt választhatod.
Milyen hőmérsékleten érdemes felszolgálni?
Enyhén behűtve, 14–16 °C-on töltsd pohárba. Kóstolás előtt hagyd rövid ideig levegőzni, hogy a gyümölcsös és fűszeres aromák jobban kibontakozzanak.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha a gyümölcsös, részletgazdag és könnyedebb vörösborokat keresed.
