Mauricio Lorca 'Opalo' Malbec
A Mauricio Lorca Opalo egy Vista Floresből származó argentin Malbec, érett szederrel, feketeribizlivel, finom fűszerekkel és kakaós jegyekkel. Közepes teste miatt karakteres, mégsem túl nehéz; grillezett marha vagy bárány mellé, hétvégi összejövetelre is jó választás.
Argentin Malbec vörösbor Vista Floresből, a Mauricio Lorca borászattól. Közepes testű, vagyis telt érzetet ad, mégsem válik túl nehézzé. Akkor érdemes választanod, ha szereted a gyümölcsös, fűszeres vörösborokat, vagy most ismerkedsz Argentína boraival. A kifejezetten könnyű vörösborok kedvelőinek túl markáns lehet.
Milyen az illata és az íze?
Illatában érett szeder és feketeribizli jelenik meg, finom fűszeres, kakaós és csokoládés árnyalatokkal. Kortyban is a fekete bogyós gyümölcsök vezetnek. A tanninok, vagyis a bor enyhén szárító csersavai belesimulnak a szerkezetbe, a kiegyensúlyozott savak pedig megtartják a korty lendületét. A hosszú utóízben ismét a gyümölcsös és fűszeres jegyek maradnak meg.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Grillezett marhához, bárányhoz, vörös húsokhoz és fűszeres kolbászokhoz jól párosíthatod. Gazdag paradicsomos tészták és érlelt sajtok mellett is működik. Grillezéskor a pirult ízek szépen kapcsolódnak a bor fűszeres karakteréhez.
Baráti összejövetelre, hétvégi grillezéshez vagy ünnepi vacsorához egyaránt kínálhatod. Vörösbort kedvelő ismerősödnek ajándékként is jó választás.
Milyen hőmérsékleten érdemes kínálni?
16–18 °C-on töltsd pohárba. Fogyasztás előtt röviden szellőztesd: dekantálhatod, vagyis átöntheted egy külön edénybe, de néhány alapos körbeforgatás a pohárban is segít kibontani az aromákat.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha közepes testű, fekete gyümölcsös és finoman fűszeres Malbecet keresel húsételek mellé.
