Mauricio Lorca 'Poetico' Malbec
A Mauricio Lorca Poetico egy Vista Floresből származó argentin Malbec vörösbor, tölgyfahordós érlelés nélkül. Érett meggyes, szilvás és fekete cseresznyés karakterével azoknak való, akik gyümölcshangsúlyos bort keresnek húsételekhez vagy egy kötetlen esti beszélgetéshez.
Argentin Malbec vörösbor Vista Floresből: a Mauricio Lorca Poetico a fajta gyümölcsös oldalát mutatja meg tölgyfahordós érlelés nélkül.
Kinek való ez a Malbec?
Akkor érdemes választanod, ha szereted a száraz, gyümölcshangsúlyos vörösborokat és a közepesnél teltebb kortyot. A hordó kihagyása teret ad a szőlő saját aromáinak. Ha erősen tölgyes, vaníliás bort keresel, ez a stílus kevésbé neked való.
Milyen az illata és az íze?
Mély, sötét rubinvörös színű bor. Illatában érett meggy, szilva és fekete cseresznye jelenik meg virágos és fűszeres részletekkel. Ízében meggy, szeder és áfonya társul finom fűszerességgel, valamint enyhe ásványos jeggyel.
Teste a közepes és a telt között helyezkedik el, vagyis súlyosabb érzetet ad a szájban, de megőrzi élénkségét. Tanninja selymes, tehát a szőlőhéjból származó fanyar érzet nem durva. Kiegyensúlyozott savai és közepesen hosszú, gyümölcsös lecsengése kellemesen száraz összhatást ad.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Grillezett marhahús, sült sertésszűz és fűszeres csirke mellé is kínálhatod. Jól működik közepesen érlelt keménysajtokkal, paradicsomos tésztával, lasagnéval vagy tartalmas zöldségraguval is.
Baráti beszélgetéshez és kötetlen vacsorához ugyanúgy passzol, mint egy ünnepi asztalhoz. Gyümölcsössége többféle fogás mellé ad használható párosítást.
Milyen hőmérsékleten kínáld?
16–18 °C között töltsd pohárba. Kissé lehűtve az élénk gyümölcsös aromák és a bor száraz, selymes szerkezete is jól érvényesül.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha a Malbec gyümölcsös, hordóhatástól mentes karakterére vagy kíváncsi.
