Outerbound Cabernet Sauvignon
Kaliforniai Cabernet Sauvignon vörösbor a Michael David borászattól, telt testtel, sötét gyümölcsös aromákkal és strukturált tanninokkal, vagyis határozott, mégis kiegyensúlyozott fanyarsággal. Akkor válaszd, ha markáns bort keresel steak, grillezett hús vagy érlelt sajt mellé. A könnyed, lágy vörösborok kedvelőinek kevésbé való.
Kaliforniai Cabernet Sauvignon vörösbor az Outerbound a Michael David borászattól. Testes és intenzív, mégis kiegyensúlyozott tétel azoknak, akik szeretik a markáns vörösborokat. Ha könnyed, lágy bort keresel, ez a határozott karakter valószínűleg nem neked való.
Milyen az illata és az íze?
Illatában érett feketeribizli, szeder és szilva jelenik meg, finom fűszerességgel, vaníliával és étcsokoládéval. A korty telt és kerek. Jól strukturált tanninjai érezhető, rendezett fanyarságot adnak, a feszes savak pedig egyensúlyban tartják a bort. Pirított hordós, kávés és kakaós árnyalatok is feltűnhetnek, a lecsengés hosszú és tartalmas.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Marha- és báránysültekhez, steakhez, fűszeres grillezett fogásokhoz, ragukhoz és pörköltekhez válaszd. Kemény, érlelt sajtok mellett is jól érvényesül. Ünnepi étkezéshez, baráti vacsorához vagy egy nyugodt esti borozáshoz egyaránt illik.
Hogyan szolgáld fel?
16–18 °C-on kínáld. Fogyasztás előtt dekantáld, vagyis töltsd át egy szélesebb edénybe és hagyd levegőzni, így az összetett aromák és a bor szerkezete jobban kibontakozhatnak.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha telt Cabernet Sauvignont keresel sötét gyümölcsös, fűszeres és hordós jegyekkel.
