Rutini Coleccion Malbec
A Rutini Colección Malbec közepesnél testesebb argentin vörösbor Mendozából, érett szilvás, meggyes és feketeribizlis karakterrel. Selymes tanninja és fűszeres, csokoládés lecsengése miatt akkor válaszd, ha grillezett vörös hús vagy érlelt sajt mellé keresel bort. A könnyű, visszafogott vörösborok kedvelőinek kevésbé passzol.
Argentin Malbec vörösbor Mendozából: a Rutini Colección Malbec a fajta gyümölcsös, fűszeres oldalát mutatja. Közepesnél testesebb felépítésű, ezért vacsorához, vendégfogadáshoz vagy ünnepi alkalomra is jó választás.
Kinek való ez a Malbec?
Akkor érdemes választanod, ha szereted a telt, rétegzett vörösborokat és az érett gyümölcsök mellett a hordós aromákat is keresed. A selymes tannin, vagyis a szájban enyhén összehúzó érzetet adó szerkezet nem válik nyerssé. Élénk, jól beépült savai egyensúlyban tartják a telt kortyot, így a bor nem hat nehézkesnek. Ha könnyű, finom vonalú vörösbort keresel, ez a stílus kevésbé illik hozzád.
Milyen az illata és az íze?
Illatában feketeribizli, érett szilva és meggy jelenik meg, finom fűszerességgel. A tölgyfahordós érlelés vaníliás, kakaós, csokoládés és enyhén pirított tónusokat ad hozzá. Ízében a gyümölcsös jegyeket visszafogott borsosság kíséri. A lecsengés hosszú és harmonikus, enyhén csokoládés utóízzel.
Milyen ételekhez és alkalmakra illik?
Marha, bárány és fűszeresebb sertésételek mellé is társíthatod. Grillezett vagy roston sült fogásokkal különösen jól működik, mert a sütés pirult ízei kapcsolódnak a bor hordós tónusaihoz. Félkemény és kemény, érlelt sajtok mellett szintén érvényesül. Vacsoravendégek fogadásához, ünnepi étkezéshez vagy egy tartalmasabb hétköznapi vacsorához is passzol.
Hogyan érdemes felszolgálni?
16–18 °C között töltsd pohárba, hogy a gyümölcsös és fűszeres aromák is jól érezhetők legyenek. Felbontás után adj neki rövid levegőztetést; ettől a rétegei könnyebben kibontakoznak.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha telt, gyümölcsös-fűszeres Malbecet keresel selymes tanninnal és hangsúlyos hordós jegyekkel.
