Saurus Select Malbec
A patagóniai Saurus Select Malbec a Familia Schroeder telt, gyümölcsös argentin vörösbora, érett szilvás, fekete cseresznyés és finoman fűszeres karakterrel. Neked való, ha tartalmas bort keresel steakhez, grillezett húsokhoz vagy egy baráti vacsorához.
Argentin Malbec vörösbor Patagóniából, a Familia Schroeder pincészetétől. A Saurus Select telt, kerek stílusa azoknak szól, akik szeretik az érett gyümölcsökre épülő, fűszeres vörösborokat. Ha könnyed, finom testű bort keresel, ez a gazdagabb karakter kevésbé illik az ízlésedhez.
Milyen az illata és az íze?
Mély rubinszíne lilás árnyalatokkal jelenik meg a pohárban. Illatában érett szilva, fekete cseresznye és áfonya bontakozik ki, csokoládés, vaníliás és finoman fűszeres jegyekkel.
A korty telt és kerek. A szilvás, erdei gyümölcsös ízekhez enyhén pörkölt, fűszeres tónusok társulnak a hordós érlelésből. Tanninja selymes, vagyis a vörösborokra jellemző szárító érzet nem válik érdessé. A savak jól belesimulnak a szerkezetbe, a lecsengés pedig hosszú, gyümölcsös és finoman fűszeres.
Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?
Steak, marhasült, grillezett vagy rostonsült vörös hús és bárány mellé is jól választható. Fűszeres, sütőben sült fogásokkal, valamint érettebb félkemény sajtokkal is párosíthatod.
Baráti vacsorán, hétvégi grillezésen vagy egy nyugodt esti poharazásnál egyaránt helye lehet. Telt teste jól tartja magát a tartalmas ételek mellett, selymes tanninja pedig azok számára is barátságosabbá teszi, akik tartanak a túl érdes vörösboroktól.
Hogyan érdemes felszolgálni?
16–18 °C-on kínáld, tehát a szobahőmérsékletnél kissé hűvösebben. Fogyasztás előtt rövid ideig szellőztesd dekantálóban vagy hagyd nyílni a pohárban, hogy az aromák jobban kibontakozzanak.
Leginkább akkor fogod élvezni, ha telt, gyümölcsös Malbecet keresel vörös húsokhoz vagy tartalmas, fűszeres fogásokhoz.
