Vina Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon

Mi ez a bor, és kinek ajánlott?

Argentin Cabernet Sauvignon vörösbor Luján de Cuyóból, a Vina Alicia borászattól. A Paso de Piedra közepesen telt és telt közötti testet, élénk savakat és határozott szerkezetet kínál. Akkor érdemes választanod, ha szereted a gyümölcsös, fűszeres és tartalmas vörösborokat. A könnyű, alig tanninos borok kedvelőinek más stílus való.

Milyen az illata és az íze?

Illatában feketeribizli, szeder és érett szilva jelenik meg, finom fűszeres és vaníliás tónusokkal. Kortyában fekete bogyós gyümölcsök és aszalt szilva találkozik fás, csokoládés és enyhén füstös jegyekkel. A tannin, vagyis a szájban érezhető fanyar tartás határozott, de jól belesimul a bor szerkezetébe. A lecsengés hosszú, harmonikus és enyhén fűszeres.

Milyen ételekhez és alkalmakhoz illik?

Marha- és báránysült, grillezett vörös hús, fűszeres ragu vagy érlelt kemény sajt mellé párosíthatod. A bor teste és tanninja jól kapcsolódik ezekhez a tartalmas fogásokhoz. Ünnepi étkezésen, baráti vacsorán vagy egy nyugodt esti beszélgetés mellett is helye van.

Hogyan szolgáld fel?

16–18 °C-on töltsd pohárba. Bontás előtt kissé hűtsd le, majd rövid ideig dekantáld, vagyis töltsd át egy szélesebb edénybe, hogy az aromái jobban kibontakozzanak.

Leginkább akkor fogod élvezni, ha a gyümölcsös, jól strukturált Cabernet Sauvignont és a markáns, mégis kiegyensúlyozott tanninokat kedveled.